Bonbonmacherei

Neben der belebten und beliebten Oranienburger Straße befindet sich ein kleines Gebäude, welches von außen eher unscheinbar aussieht, im Inneren jedoch voll von kunterbunten und großen Bonbongläsern ist. Für Naschkatzen und Leckermäulchen ist die Bonbonmacherei in Berlin mit Sicherheit ein besonderer Ort,

denn man kommt nicht nur in den Genuss der süßen Leckereien, sondern kann auch bei der Herstellung zuschauen und mit anpacken. Es handelt sich bei der Bonbonmacherei nicht um eine riesige Produktionsanlage, wo Tausende von Bonbons und Zuckerstangen über das Band laufen, sondern vielmehr um ein traditionelles Handwerk, wo selbst Hand angelegt wird und so jeder einzelne Produktionsschritt hervorragend erläutert und vorgeführt werden kann. Keine modernen technischen Gerätschaften, sondern alte traditionelle Maschinen, wie sie noch vor Jahrzehnten in den Bonbonmachereien standen, dürfen hier bedient und begutachtet werden. Die Bonbonmacherei in den Heckmann-Höfen besticht durch ein sehr fröhliches und familiäres Ambiente. Wenn man das Haus betritt werden Kinderaugen gleich größer und man freut sich auf die Herstellung verschiedenartiger Bonbons. Es wird übrigens nach Originalrezept gekocht.

Die Showküche ist für kleine Gruppen geeignet, damit auch jeder Besucher einmal anpacken darf. Kinder dürfen den Zucker in den riesigen Kessel schütten, wo er dann gekocht wird. Bevor dieser dann gegossen wird, dürfen die kleinen Süßschnäbel ihre Lieblingsgeschmacksrichtung angeben und zuschauen, welche Zutaten dafür verwendet werden. Zu guter Letzt bekommt der Bonbon seine ganz persönliche Prägung (auch hier darf von den Besuchern die Prägmaschine benutzt werden). Neben den gewöhnlichen Geschmacksrichtungen werden in der Bonbonmacherei auch exotische und zum Teil ungewöhnliche Zutaten verwendet. Zwar mögen Kinder dies nicht allzu gerne, aber Erwachsene finden häufig Gefallen, beziehungsweise Geschmack, an den etwas anderen Bonbons.

Nach dem Bonbonkochen haben Besucher die Möglichkeit sich die verschiedenen Bonbons anzuschauen, einige zu probieren und sich dann auch mit nach Hause zu nehmen. Jeder bekommt ein kleines Tütchen mit kleinen Leckereien, die sie vielleicht sogar vor einigen Minuten selbst hergestellt haben.

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